Les Halles de Jojo , une histoire de familles …

À Carcassonne dans l’Aude, au cœur de l’Occitanie, région riche en producteurs réalisant des produits de qualité. Les Halles de Jojo sont le reflet de plus de 50 ans de collaboration avec ses derniers.

Ce poumon au centre de la zone commerciale de Carcassonne est la réalisation de la famille MESTRE, qui depuis 4 générations se succèdent dans la vente de fruits et légumes. L’histoire commence avec les arrières grands-parents et le maraîchage puis se poursuit avec la vente en gros et pour finir avec l’ouverture des Halles de Jojo avec la vente au détail.

Mais l’histoire de ces Halles, c’est l’Histoire de la Famille MESTRE , et sa philosophie de travailler majoritairement en local, avec des producteurs et d’autres familles locales. La région Occitanie, l’Aude

C’est plus de 50 ans de collaboration avec d’autres familles de producteurs comme
– la Famille Graves à Pezens (dans l’Aude – 11) pour les melons,
– la Famille Cuadrat à Bompas (dans les Pyrénées Orientales – 66) pour les salades, les artichauts, les pommes de terre,
– la famille Guillemat (dans les Pyrénées Orientales – 66) pour les pêches et les nectarines
Les Vergers de Luc à Marseillette (dans l’Aude – 11) pour les pommes,
– la Famille Dejean avec les Clémentines de Lulu ou, les oranges et les citrons ou encore
– la Famille Taillefer à Saint Jory(dans la Haute Garonne – 31) pour les carottes de différentes couleurs, les vieux légumes, les oignons ou la salade.
– la Famille Guilhem avec les oignons a Castelnaudary
– la Famille Mousquey avec  fraises à Bars Gers 32